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只是好日子心水论坛没有了原先的味道
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只是好日子心水论坛没有了原先的味道
 
    又到中秋月圆,好日子心水论坛飘散着月饼的香气,可沁入心扉的却是属于我们本地特有的一种月饼香气,现虽身在南方,可那诱人的月饼香味却让我心飞回了北方。
   此月饼在我们当地称之为混糖月饼,制作月饼时10斤面、 3糖、3油,油还得是我们当地产的胡麻油,和在一起,用一种特制的平锅烤制。退回到那个年月,一到中秋节前半个月,家家几乎都烙月饼,街坊邻居互相帮忙,今天你家,明天我家,烙月饼的过程更是一种亲情、友情的交流,男人们和面,女人们做成圆圆的月饼胚子,有条件的家在月饼正面撒点芝麻和碎冰糖,那味道更好,放入大平锅中烤制。孩子们则东家串到西家,吃着各家的月饼尝鲜。那是多么让人怀念的场景。
  等月饼出锅放凉后,置入坛中,在放几个槟果,一种有玫瑰香气的水果,等到中秋节时月饼一开坛,饼香、果香一股脑的散发出来,不吃闻闻也醉了。
   只是现在已没有自己做月饼的了,都买厂家出品的,月饼还在,只是没有了那原先的味道、、、。
月圆——想着那自家做的月饼
只是好日子心水论坛没有了原先的味道
  给妈妈做月饼
  妈妈患有糖尿病,在那个年代,还没有适合糖尿病人食用的咸月饼。记得有一年中秋节前,妈妈出门去早锻炼,我突发奇想给妈妈做咸月饼,四岁的儿子也掺和进来,问这、动那,小嘴和小手忙个不停。
  我用足量的油、葱花爆出香气,让妈妈远远地闻出香味,用鸡蛋、盐和面,好日子心水论坛把亲情实实的揉到里面,用芝麻、核桃、花生做馅,让妈妈忘记糖的依赖。等妈妈锻炼完回到家,我的第一炉月饼已经烤好,给了妈妈一个惊喜。月饼的样子不好看,可那是我做女儿的一片心。
  妈妈不善于表达,但我看到了她眼角的湿润。妈妈高兴地抱着外孙在他小脸上狠狠的亲了几下,嘴里念叨着这个中秋我可以放开吃一块月饼了。至今想起来妈妈皱纹的笑脸仿佛还在眼前绽放。
  妈妈您要是活在这个年代该多好,现在市场上有为糖尿病人特别制做花样繁多的月饼,会让您一饱口福的。
月圆——很想念天堂的父母。
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  要票的月饼
  在那个买什么都要用票的年代,中秋节能多买几块月饼也是一件奢侈的事。因为只有中秋月饼才可以在市场上短暂一现,种类也不过几个,五仁、豆沙、酥皮、、、
  记得有一年我去买月饼,用供应的有限的票买完月饼后,还一直舍不得走,售货员阿姨忙完别的顾客对我说,有几块月饼因为边不整齐了,可以不用票,6角钱一块,你要吗,我急忙点头,要,要,那个高兴劲就别提了。好日子心水论坛回到家第一句话就是,妈,我多买了五块不要票的月饼、、、
月圆——回味那特殊难得的月饼
   又是一年中秋,市场上月饼琳琅满目,让人看的眼晕,价格不菲,味道好吃吗?
今年虽然不能和儿子团聚,但我们可以共赏一轮圆月,思念给予圆月,好日子心水论坛祈祷来年团圆!
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